芋頭南瓜煲 0

簡介

朋友送了一根好大的芋頭,就整了個簡單的芋頭南瓜煲。

原料

芋頭,南瓜,椰漿。我還加了茨實(江浙也叫做雞頭米)和菱角肉。

步驟

1芋頭、南瓜切件,茨實和菱角肉用溫水浸泡一小時。

2煲仔內放少許油,爆香兩顆蒜。

3把芋頭和南瓜放入,加水到八分滿。

4煮開後改小火燜到軟,加椰漿,適量鹽、糖、雞粉調味。

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