李子醬 0

簡介

酸酸甜甜的李子醬,正好幫我處置了吃不完的李子,壞掉就可惜了。 以下分量做了半瓶,大概100ml。

原料

李子 400g, 白糖 100g

步驟

1李子洗凈,剝皮,去核,將果肉切丁置於碗內,加入白糖。

2不加水,將1入鍋小火熬制,撇掉浮沫,熬到濃稠即可。

小技巧

要多加點白糖,因為熬李子果肉的時候,酸味會熬出來。

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