山楂粥 0

簡介

做這款粥不用山楂果,用山楂糕,把山楂糕切碎放到粥里有個十分鐘就完全融化了,這樣省事也好吃。本來山楂糕就是甜的,最後再用糖桂花調味就可以了,如果沒有家裡糖桂花,煮粥快關火的時候放些冰糖也不錯。

原料

江米 100克, 山楂糕 100克, 蓮子 15顆, 紅棗 8顆, 葡萄干 20粒, 糖桂花 30克

步驟

1準備好煮粥用的原料,葡萄乾洗凈,紅棗洗凈後用清水浸泡10分鐘,蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上,這樣可以減少煮粥的時間,省火,環保

2江米放人鍋中,放入足量的水,大火煮開後轉中小火煮20分鐘,米粘稠後放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘

3將山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化。放入山楂糕後粥容易糊底,要時不常的用勺子攪拌一下

4紅棗可以直接放進去,但是我覺得還是去核切成片更方便待會兒享用,省的吐核了

5山楂糕都已經融化了,白色的粥成了深粉色。此時放入棗片和葡萄乾再煮5分鐘。我喜歡吃有口感的大棗和葡萄乾,喜歡吃軟一點的可以多煮一會兒

6粥熬好後,關上火放入桂花糖調味

小技巧

1.山楂糕在大型的超市都可以買到。 2.蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上,這樣可以減少煮粥的時間,省火,環保。

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