自製麵包糠【微波爐版】 1

簡介

想做炸豬排,結果我們這裡的超市居然沒有麵包糠!!! 所以自己動手啦!

微波爐更加省時!省力! 之前根據放鍋里翻炒的那個菜譜做,易焦糊,且費時。

於是網上搜了各種方法比對後選擇了這種。 特來此與大家分享^_^!

原料

切片麵包(事實上我認為任何麵包都可以)

步驟

1準備好麵包

2切成小塊

3排好進微波爐。高火,1分鐘。 【到正面大部分硬了即可】

4翻個身,高火,45秒左右。 【不翻也行,可以直接繼續轉,但是我是個細緻的人(⊙v⊙)】

5稍微冷卻下,放進保鮮袋。 【保鮮袋最好套兩三個,我套了兩個到最後還是破了個小洞】

6拿硬物滾壓,至粉末狀。 【我用了紅酒瓶,很好用】

7如果精益求精,最後可以拿篩子過濾一下。 【我找不到篩子,不過也已經很細了】

小技巧

1.我是正面一分鐘左右,反面45秒左右。但是各個微波爐功率不同,第一次最好每隔30秒查看一下哦。 2.對了,剛剛進微波爐轉30秒左右會變燙變軟,這是正常現象,不要怕,繼續轉到硬! 3.最好套兩三個保鮮袋,因為麵包變硬後的尖尖角會戳破保鮮袋啦! 4.最重要的,就是進微波爐的盤子要乾的,不要帶水,否則部分會烤焦。

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