微波爐比薩 0

原料

面胚材料:高精粉200g、乾酵母1茶匙、牛奶適量、雞蛋1個、奶粉2湯匙、黃油20g、鹽1茶匙、糖2茶匙, 披薩醬材料:黃油、大蒜、洋蔥、番茄醬、雞精、黑胡椒、鹽、糖, 披薩主料:豬肉或是牛肉、胡蘿蔔、番茄辣椒、洋蔥、玉米奶酪絲、蛋黃醬、草莓

步驟

1將乾酵母倒入溫水中,攪拌均勻,靜置10分鐘左右;

2麵粉加水,邊放酵母水,揉成團後加黃油繼續揉成光滑的麵糰,放電飯鍋發酵2-3小時,要封好避免空氣流進;

3把洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、肉切絲

4鍋加黃油,爆炒剛切好的洋蔥等,加少許鹽,然後加入番茄醬、加水,再放入雞精、黑胡椒、糖,起鍋備用;

5把鬆弛好的餅拿出來,平底鍋抹少許黃油,把餅放上去略烙一下,稍微上色即可;

6把炒好的披薩料按自己喜歡的造型擺好,再鋪上一層厚厚的奶酪絲;

7入微波爐高火6分鐘,低火2分鐘即可拿出,最後再灑上切成米粒狀的辣椒粒和番茄粒,最後擺上自己最喜歡的草莓,一道很養眼的冬日披薩就做好啦。

相關菜譜