簡介
我家年夜飯的保留曲目，甜甜糯糯，香香軟軟，帶著濃濃的年味。
原料
糯米, 紅豆沙, 果脯, 白糖, 橄欖油
步驟
1把糯米放電飯鍋里像一般蒸米飯那樣蒸熟。
2蒸好的糯米飯趁熱加入適量的橄欖油和白糖，攪拌均勻。
3超市買來的紅豆沙如果比較干，加些橄欖油和水稀釋一下
4待糯米飯稍涼，找一個稍大點的碗，鋪上一層保鮮膜。（最後八寶飯是倒扣過來的，所以碗底相當於八寶飯的最上層）。
5然後開始放材料了，我是按照【果脯-糯米-果脯-紅豆沙-果脯-糯米-果脯】的順序，先是一層果脯
6再來一層糯米
7果脯
8紅豆沙
9果脯
10糯米
11如果果脯還有富餘，可以在最後再加一層。
12基本上把整個碗裝滿，然後用延伸到碗外面的保鮮膜把八寶飯包好。
13倒扣過來，完成！
小技巧
1.吃的時候從保鮮膜里拿出來，涼著吃或者蒸熱了再吃都很美味~~~ 2.通常蒸一碗米可以做這樣大小的1個，過節串門的時候作為手信也很不錯呢~~
