做月子催奶食補 客家米酒雞(有米的酒釀) 0

簡介

阿牛發了二種,做月了催奶的菜譜,有一點接近,一個是用純汁的米酒的,另一個是用帶米的醪糟的。 大家認真看看吧。 註:(酒釀也叫醪糟,有些朋友也說米酒)所以叫法很多,大家不拘束,最簡單的分別訪法就說,有米沒有米。

做月子是件大事,大家不可馬虎,話說在發布之前阿牛看了不少,網友發布的菜譜,我都是一種支持的態度,但看了一些有關做月子的菜譜,我很擔心。沒有實戰經驗的朋友切不可隨便發表此類菜譜。現在人做月子不容易, 真的要慎重。忘記廣大朋友發布此類菜譜時不可隨意。 望指教。 阿牛家的米酒在這邊可以找到: http://item.taobao.com/item.htm?id=16737330152 http://fzkj0597.taobao.com 大家不一定一定要網上買酒釀,本地有賣最好還是本地買,但超市那那些,做月子最好還是少吃。   後續阿牛還會上傳一些,酒釀蛋,酒釀丸子的做法。

原料

主料:酒釀(有米的), 主料:雞腿肉 (土雞最好), 姜, 水, 鹽等調味料

步驟

1(醪糟米酒雞)  做用:美容、養顏、豐胸、發奶

2材料:雞腿肉 500g、整雞也可以,醪糟,米酒(可以僅選一種,也可以二者都來)200g到250g

3做法: 1、將雞塊切成小塊,

42、燒鍋水,將切好的雞肉,放進去撈一下(1分鐘左右),記得是開水下鍋,不是冷水下鍋。

53、準備一個炒鍋,放入油10到15g左右,加入姜,等出香後,加入雞塊一起炒一下。接著倒入米酒或者醪糟。二者可加一種,也可以加二種,若加二種,米酒先加,醪糟後加。

6、這時將大火轉至小火,進入鈍的階段,差不多時間為15到20分鐘左右。 5、依個人口感,可以加點鹽或者糖。

76、可以加入點青蓀做點裝飾,食慾更開哦。

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