簡介
可樂雞翅,色澤紅亮,甜香適中,簡單有又好做....!
原料
可樂, 雞翅中, 八角,香葉, 老抽 少許
步驟
1雞翅洗乾淨,給在雞翅中上劃兩刀,這樣比較好入味
2少量的油,把雞翅放入,煸炒一小會,放小量的老抽,一點點就可以,翻炒一小會,讓雞翅著色!
3放入可樂,改過雞翅就行,大火把湯燒開後,小火燉,湯汁燉到只有一半時,放一點點鹽,有的人做可樂雞翅不放鹽,可我做飯喜歡味道重所以會放點,(注意一定不能放太多哦!)
4在稍微大一點點的火,燉到把湯汁收敢,(這可是關鍵的一步,關係到雞翅的顏色,收湯汁的時候一定要掌握好,不要太大火,要不會糊了,起鍋時放一點電油,這樣會看起來亮很多哦!