簡介
今日曲目《Come together》By The Beatles
搭配理由：醬香的濃郁，糖色的亮澤，雞肉的滑嫩，以及點點新綠的妝點，或許就是這樣，再簡單的菜肴也要各種元素的共同協調配合，才能在餐桌上獲得平衡的味覺體驗。來吧，讓一切 Come together!
（從今天起，堅持每一款菜色搭配一首應景音樂，小小的愛好，小小 的嘗試，廚房,越來越成為我嚮往之所,下廚新手，一步步摸索，各中樂趣，細細享受。）
原料
雞翅中 200克約6個（我這是一人份）, 蔥、姜、蒜 共計3小勺, 青椒 一小個, 白砂糖 2小勺, 生抽 1小勺, 老抽 1小勺, 鹽
步驟
1雞翅洗乾淨後，在沸水中焯一下
2少許油下鍋，待微微冒煙，下白砂糖，小火熬製糖色，看顏色變成微褐色即可
3中火下雞翅，快速翻炒，讓顏色均勻附著在雞翅上，把蔥姜蒜青辣椒入鍋。
4加入生抽、老抽翻炒一下，然後倒熱水，稍微沒過雞翅。
5小火燉一下，大約15-20分鐘即可，期間可不斷淋湯汁到雞翅上。（我還加了小半個番茄，這是我的做菜百搭品，嘿嘿）
6待湯汁基本收干，出鍋撒上一些蔥花，齊活啦
