簡介
炎炎夏日，在灶頭前熬果醬是個很痛苦的事，我在一個電視節目上看到過這個方法很贊，所以和大家分享！
原料
百香果 若干, 冰糖 若干
步驟
1百香果對切，取果肉放入微波爐碗中（碗口越大越好）。
2冰糖用料理機打成粉末，我買的冰糖本來就比較碎，如果是大塊冰糖，先敲小一些，再粉碎。如果嫌麻煩，直接白糖即可！
3把冰糖末（或白糖），若干，這個按自己的口味自由調節，放入百香果腌30分鐘，這時再放入微波爐，高火5分鐘，5分鐘後拿出來，這時要小心燙，用勺子翻一下，再放入微波爐高火5分鐘。冷卻後裝入乾淨乾燥的瓶里，儘快食用！
4冷卻後的芒果醬，厚厚的，顏色也不錯！
54個百香果，所以出醬率不高！
小技巧
1：這個方子適用於獼猴桃、芒果、草莓等多種水果，時間短，10分鐘即可，儘量少做些，快點吃！ 2：選用大口的微波爐碗，這樣高火5分鐘時，不會溢出來。 3：因為沒有防腐劑，糖也不多，所以最好0度冷藏！
