電飯鍋咖喱雞 0

原料

雞胸 或雞腿適量, 番茄, 咖喱粉 或咖喱塊, 生薑, 蘋果, 椰奶, 鹽, 洋蔥, 油

步驟

1雞肉切塊,用鹽水泡半小時後洗凈瀝干。1個土豆,蘋果,番茄,洋蔥切小塊,另一個土豆切與雞肉同等大小的塊,生薑切片備用

2鍋內放少量油,下入洋蔥煸軟,將小塊土豆,蘋果,番茄也下入煸炒片刻後加入椰奶,咖喱和生薑

3煮20分鐘後加入大塊土豆和雞肉同煮20分鐘,加入適量鹽調味後即可盛出

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