簡介
COSTCO雜誌上看來的方子，稍作修改。很小清新，雙層口感，棒棒的！ 方子的量適用於2-3個 四寸活底模
原料
黃油 50g, 糖粉 15g, 全蛋液 10g, 低粉 90g, 撻餡1（卡仕達醬）：糖 20g, 撻餡1:牛奶 130g, 撻餡1:蛋黃 1個, 撻餡1:玉米澱粉或低粉 20g, 撻餡2（奇異果餡兒）：奇異果 1個, 撻餡2：水 10g, 撻餡2: 糖 10g, 撻餡2: 玉米澱粉 9g
步驟
1黃油軟化，加入蛋液，糖粉，篩入低粉，揉成麵糰。
2擀成片，放入模具，去掉多餘的邊邊。用叉子戳寫小孔，防止膨脹。烤箱180度，15分鐘。烤完取出晾涼。
3準備撻餡1（卡仕達醬）：鍋里加牛奶加糖加蛋黃加玉米澱粉攪勻，小火不斷攪拌，直至變成糊狀。
4準備撻餡2（奇異果餡兒）：一個奇異果去皮搗成泥，加水，糖，玉米澱粉，入鍋里小火不斷攪拌，直至變成糊狀。
5撻皮先倒入卡仕達醬，再倒入奇異果餡，用奇異果裝飾。完成！放冰箱冷藏即可。
6原菜譜。
小技巧
甜度可以根據自己口味增加或者減少。第二層奇異果餡兒可不做，不影響，但是原方子是有的，雙層口感更好吃~ 好了，這是我寫的用料看起來最複雜的方子了，但是做起來嘛，還是很簡單的，沒有難度~
