美味薄春餅的簡易做法 0

簡介

薄春餅,做法簡單,口感軟滑有韌勁,搭配土豆絲,肘花肉等菜品,特別美味。

原料

普通麵粉 300克, 開水 150克

步驟

1普通麵粉300克,要用開水來揉面,150克左右適合。

2用筷子攪拌,成絮狀後就可以開水揉面了。

3揉成大致光滑的麵糰,用濕布蓋好後放在溫暖的地方,靜置半小時。

4靜置好的麵糰,再稍微揉面排氣。

5分成40左右一個的小劑子。

6把分好的麵糰擀成圓形,儘量擀的薄一些。

7在麵餅上薄薄的塗抹上一次色拉油,接著把下一張薄餅平鋪在其上,如此一張張摞上去。大概能做10張左右。

8做鍋大火燒開後放入薄春餅,蒸10分鐘左右即可,然後燜5分鐘左右。趁熱把薄餅一張張分開。

9薄春餅就這樣簡單的做好了。

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