一個盆就能搞定的十分鐘快手酥餅——核桃雪球 0

簡介

這個餅乾!! 無需等待黃油軟化! 無需特別的材料! 只需黃油,麵粉,糖,核桃!這些東西基本上烘焙的人都會有的吧! 從稱量黃油到進入烤箱只需十分鐘就可以完成哦!我可是記了時的! 而完成後你只需要洗一個盆和一個刮刀!多麼適合懶人!

雖然配料簡單,過程簡單,但是出來的味道卻超過了我的想像呢! 具體有多好吃多快手呢,就是我做了一份之後,當天晚上又翻倍做了一份!

這個菜譜改自果子學校的方子。但是步驟並不按照果子學校的來。 而是按照小島老師的雪球酥餅做的。但是那個菜譜需要用到料理機。很顯然我並沒有那麼高大上的東西。而且懶得多洗一樣東西2333... 於是就結合出了這麼一個方子! 真的好吃哦不騙人!

這個餅乾快手又好吃 非常適合有客人突然到來的時候,作為伴咖啡的小點心食用哦! 核桃可以用夏威夷果代替。 因為原料特別簡單,所以請一定一定選擇發酵黃油。做出來味道更好。 如果核桃提前烤過的話,也會更香哦!

菜譜可做13個。每個餅乾15g。

原料

發酵黃油 60g, 細砂糖 20g, 低粉 85g, 核桃(用手捏碎或者切碎) 30g, 糖粉(適量)

步驟

1從冰箱中拿出黃油,切成1cm的方塊。預熱烤箱175度。【之後的過程會非常快,所以提前預熱好烤箱。】

2在盆中加入黃油,低粉,糖。用手混合成粗粒狀。這個過程儘量快點,別讓黃油過度軟化了。

3加入核桃。我是現場手捏的。。簡單粗暴一點。。

4用刮刀按壓麵糰。知道勉強成團。有一點粗粒在沒關係。

5然後分成15g一個的麵糰。揉成球即可。【你也可以分成20g一個,如果趕時間的話哈哈。個人覺得小的比較萌】

6放入烤箱175度烘烤25分鐘。 底部上色就行了。

7完成後撒上糖粉即可。沒有的話不撒也無大礙我覺得。。

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