養生新美食 蘑菇莜麵魚 0

原料

蘑菇

步驟

1養生新美食  蘑菇莜麵魚 有一種特殊食材您不能不吃,特殊麵食養生效果,不同凡響,用燕麥磨粉,莜麥面,用三種蘑菇搭配,最適合北方人的口味,健康養生,生意火爆,健康的西北特色食品,特別適合中老年人,趕緊讓廚藝網教大家做吧。 首先和面,這個是有竅門的,面和水的比例是兩碗面,一碗水,用開水和面,莜麵需要三熟,第一是炒熟,先把莜麵炒熟,然後用開水燙,我們從超市買回的袋裝莜麵粉,都是已經炒制過的,您可以直接加開水和面,把它燙熟,和好面,不需要餳發,把莜麵先搓成面魚,先揪大拇指大的一小塊面,搓成條狀,然後兩手夾住,兩端使勁,就搓成面魚了,接下來蒸,大火上汽,蒸5—6分鐘。

2利用這個時間,我們就可以調製,搭配面魚的特色蘑菇湯汁,原料有茶樹菇、口菇、杏鮑菇,因為蘑菇本身就http://www.xiaomian8.com/有清香味,加上莜麵的清香味,結合起來特別好吃,接下來把蘑菇煎制一下,揮發掉水分,把油燒到七成熱,下入蘑菇,翻炒,直到蘑菇發黃,香味出來,然後盛出,然後用蔥花熗鍋,放入西紅柿丁,增加色澤和濃稠度,放入適量的醬油,放入雞湯,開鍋後下入蘑菇,熬5—6分鐘,下入面魚,放入適量的鹽,煮1.5—2分鐘,就做好了,您趕緊試試吧!

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