日本京都特產點心——八橋 0

簡介

八橋(八つ橋),又稱八橋餅,是用米粉,砂糖,肉桂等製作而成的日式點心。是日本京都最具代表性的名點特產。 全て100均材料で!簡単レンチン八つ橋☆ 轉自:http://cookpad.com/recipe/2109809

步驟翻譯有稍許改動以便理解

原料

糯米粉 100g, 砂糖 60g, 肉桂粉 適量(沒有也可以不加), 水 150cc, 豆沙餡 120g, 黃豆粉 適量

步驟

1準備好所有的材料,黃豆粉是日式點心專用的那種,如果沒有的話可以把生黃豆粉炒熟,按個人喜好加細砂糖拌好

2在耐熱容器里裝入糯米粉、糖、水、肉桂粉(撒大概10下),攪拌好

3碗口包上保鮮膜,放到微波爐里叮3分鐘,取出攪拌成團,再放微波爐里叮3分鐘

4在桌面上鋪上保鮮膜,把黃豆粉灑在保鮮膜上

5把3取出,在黃豆粉上擀平擀薄,在面上再撒一層黃豆粉,擀到直至厚度為2-3mm左右

6把5切成長寬大概7cm左右的正方形小片

7把陷裝在正方形的斜半邊,然後對摺起來

8完成~

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