小米綠豆粥 0

簡介

綠豆清涼解毒、利尿明目,小米健脾胃、補虛損,暑熱的夏天,一碗小米綠豆粥,早晚兩相宜。

原料

小米, 綠豆, 水

步驟

1小米和綠豆各半碗,洗凈濾干備用。

2準備一口中等大小的鍋,加半鍋水煮開。

3水開後加入洗好的小米和綠豆,中火燒至水開,轉最小火,煮半小時左右。

4轉中火,加入一碗涼開水,等水再次沸騰,小火煮十分鐘左右,粥粘稠即可。

小技巧

中途加一次涼水,有利於綠豆迅速煮熟。

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