黃金火腿腸蛋炒飯 0

原料

隔夜飯 一小碗, 雞蛋 兩枚, 火腿腸 一根, 香蔥 一把, 鹽, 味精

步驟

1火腿腸切丁,蔥花切碎。

2兩枚雞蛋打碎,攪拌均勻備用。

3隔夜飯用一半蛋液浸泡拌勻。

4火腿丁和剩下的蛋液下鍋炒到七成熟後,盛出備用。

5拌好的飯下鍋炒熟,放入炒好火腿雞蛋,加鹽,味精,蔥花。翻炒幾下,起鍋開吃~

小技巧

用隔夜飯來做炒飯,飯粒更勁道Q彈,顆顆分明~

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