火腿腸煎蛋——快手早餐 0

原料

火腿腸 2根, 雞蛋 3個, 油 適量, 黑胡椒粉 適量

步驟

1火腿腸切粒。

2熱鍋,放適量油,把火腿腸粒放入鍋中煎香。

3雞蛋直接打入鍋中,用鍋鏟扒拉開蛋黃,旋轉鍋,使蛋液儘量均勻鋪滿鍋底。

4小火烘烤,面上蛋液快凝固時,撒黑椒粉,關火。

5利用餘溫烤熟蛋液。

6成品上桌。

小技巧

因為火腿腸是鹹的,不用再放鹽

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