原料
中筋麵粉 110克, 雞蛋 1個約70克, 冰糖 60克, 蜂蜜 30克, 水 150克, 黑芝麻花生碎 適量
步驟
1麵粉+雞蛋揉成光滑麵糰蓋保鮮膜醒30分鐘後擀成薄面片，三折，切細長條，入油鍋炸至微黃，放入容器中
2同時另起一鍋熬糖漿，冰糖+水同時放入，小火燒開，等糖水變稠約原來一半時，放入蜂蜜，用小勺攪勻，小火熬至起泡，用拇指和食指沾一點糖漿，可拉出絲即可
3取一方形容器，四壁及底部塗油後撒上黑芝麻和花生碎
4將熬好的糖漿迅速倒入炸好的1中，快速用鏟子拌勻後放至準備好的方形容器中，壓平即可
5徹底冷卻後切塊即可
