咖喱北極蝦 0

簡介

今天做的這道咖喱北極蝦,是比較刺激的一種吃法,北極蝦的鮮美融入咖喱的濃烈味道,給味蕾強烈的衝擊。

原料

北極蝦 500克左右, 澱粉, 洋蔥, 油, 黃油, 咖喱粉, 牛奶, 鹽, 味精

步驟

1北極蝦500克左右,冰鮮解凍後,控干水分,稍加一點澱粉

2洋蔥切成小丁

3鍋中放入少量油,又熱後放入北極蝦快速過油炸一下,炸至七八成熟

4把北極蝦撈出控油

5鍋中放入一個塊黃油,如果不喜歡黃油味道,可以改為普通植物油

6油熱後放入洋蔥丁炒香

7放入咖喱粉炒散(也可放入咖喱塊)

8倒入適量水及牛奶把咖喱汁攪拌均勻

9放入北極蝦,加入鹽、味精,稍微收下汁就可以撈出

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