原汁牛肉麵 0

原料

細陽春麵150克,牛腱6塊,原汁牛肉高湯400毫升,空心菜1顆,胡蘿蔔20克,蔥少許

步驟

1.將空心菜、胡蘿蔔、蔥洗乾淨,將空心菜莖老的部位去除,在將空心菜折斷為6-8厘米的長度,胡蘿蔔去皮切片,在切成心形花樣,蔥切為0.3厘米的小圈為蔥花備用 2.備一湯鍋,水燒開後將陽春麵放入滾水中燙約1分鐘撈出,瀝干水分,盛入湯碗中備用 3.將空心菜、胡蘿蔔放入做法2的鍋中滾燙約4-5秒撈出,瀝干水分,盛入做法2的面碗中 4.將原汁牛肉高湯,牛腱肉盛入做法2的面碗中,最後撒上蔥花即可(原汁原味的湯頭,上等精緻的牛腱肉,Q勁十足的麵條,回味再尋的好味道,是你不可錯過的呦!)

相關菜譜