培根香蔥面卷 0

簡介

這應該大家都沒有吃過,市面上也沒在賣吧,家人都說很香很好吃,做法也很簡單喔。

原料

中筋麵粉 500g, 滾水 250g, 冷水 100g, 培根 6片, 蔥花 5根, 鹽 適量, 胡椒粉 適量, 沙拉油 適量

步驟

作法

01

將中筋麵放入盆中,沖入滾水攪拌後冷水拌勻,聚成糰後,抹上沙拉油,醒30分鐘。

02

蔥切成蔥花,培根切小段,鍋中放入少許的油,將培根煎香即可起鍋放涼備用。

03

桌上抹少許的油,將麵糰擀成長方形,抺上少許的油,撒上鹽,胡椒粉,蔥花,培根。

04

捲成長柱狀。

05

切成一段段劑子,立起來。

06

鍋中放入少許的油,將切好的劑子放入鍋中,用小火煎。

07

底部成金黃時,翻面,倒入一碗水,蓋鍋蓋。

08

煎約5~6分鐘,鍋中的水沒有後,看看底部成金黃即可起鍋

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