(奶素)(餃皮大變身)南瓜餃 0

簡介

常常包了水餃總會剩下些餃皮, 想放冷凍庫保存延至下次再來用時,皮都硬了口感也不好,趁著娘家給的南瓜來幫餃皮大變身,拿來當小孩課後點心也是不錯的選擇喔^^!!

原料

南瓜1小條(200-250g), 奶粉3-4大匙, 炸油1碗, 胡椒鹽少許, 餃皮約2/3包

步驟

作法

01

備料(將南瓜蒸熟拌入奶粉)

02

舀一匙內餡放入皮中間

03

再取一片蓋住內餡

04

兩面對好將四周壓緊摺邊(記得將餃皮四周沾水比較容易黏合)

05

包法1

06

將餡放入中間對折封口摺邊(類似咖哩餃包法)

07

包法2

08

包好了準備下鍋煎炸

09

炸好了喔!!

10

成品上桌

小技巧

1.其實南瓜本身已有甜度所以加奶粉可以增加香氣, 如果覺得不夠甜可自行多加奶粉量或糖粉,喜歡吃咸口味也可以改放起士片或是魯肉 2.所有調味料及材料均依個人喜好增減 3.包法可依個人喜好改變

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