花菜肉片 0

簡介

花菜是營養價值超好的菜,配上肉片的清爽小炒常吃身體好~

原料

花菜 一顆, 里嵴肉 一小塊, 料酒, 鹽, 糖, 油, 生粉

步驟

1裡脊肉切片,加鹽、生粉、料酒腌制

2花菜切成小顆備用

3熱鍋後倒油,待油熱後下肉片滑炒後倒入花菜不停翻炒,噴點料酒後繼續翻炒,後加入少量熱水,加鹽和少許糖煮3-4分鐘即可出鍋

小技巧

花菜不用改刀成很小,太小對保存營養不利

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