西紅柿土豆洋白菜炒雞蛋 0

簡介

其實就是西紅柿炒洋白菜這個家常菜里,增加了土豆絲

原料

白菜, 西紅柿, 土豆, 雞蛋

步驟

1土豆切絲,洋白菜切絲,西紅柿切滾刀塊,雞蛋打散打成雞蛋液

2雞蛋炒熟盛出備用

3鍋內放少許油,放花椒、蔥姜熗鍋。然後下土豆絲翻炒。放生抽、少許鹽,再點一些水燒一下

4水燒盡後,放西紅柿翻炒,放一點糖

5大部分西紅柿炒出水後,下洋白菜翻炒,第二次放鹽

6待炒熟後,放提前炒好的雞蛋,簡單翻炒,關火裝盤

小技巧

比較簡單,就是要先燒一下土豆好熟,雞蛋要最後放即可。

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