桑葚果醬 0

原料

桑葚 900g, 砂糖 100g, 冰糖 150g, 檸檬 一個, 麥芽糖 兩大勺

步驟

1桑葚去蒂,沖洗乾淨

2放入砂糖拌勻腌制半小時

3冰糖倒入腌制好的桑葚中,放入火上,中小火慢慢熬煮一小時變粘稠,中間要不停攪勻

4擠入檸檬汁,倒入麥芽糖,攪勻,熬十分鐘關火

5密封容器放開水中煮10分鐘,晾乾水分,晾涼的果醬入瓶密封,冰箱冷藏食用即可!(熬好的果醬最好在一周內吃完)

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