涼拌西芹花生胡蘿蔔 0

簡介

很簡單的家常小菜,很適合早餐和晚餐食用,爽口清淡搭配營養健康。

原料

花生 100克, 西芹 一段, 胡蘿蔔 半根, 八角 3個, 香葉 2葉, 桂皮 1小塊, 蔥 一段, 姜 3片, 醬油 一大勺, 鹽 3小勺, 糖 適量, 芝麻油 幾滴

步驟

11,煮花生,先把花生洗一洗,鍋內加適量水,放入八角桂皮香葉蔥段薑片。

22,放入洗好的花生,放入醬油,鹽2勺,大火燒開,轉小火煮20分鐘。

33,把西芹和胡蘿蔔切與花生大小的塊,焯水,過一下涼水。

44,花生西芹胡蘿蔔加一勺鹽,適量糖,幾滴芝麻油,拌一拌,裝盤。

小技巧

花生看個人喜好軟硬程度,煮時間長短自己控制,可以一次多煮些夠幾天的量,放冰箱,可隨時涼拌。

相關菜譜