鴨血 三塊, 臭豆腐 兩塊, 蔥, 姜, 蒜瓣, 干辣椒, 青蒜
1炒鍋入油 放入蔥、姜、蒜碎炸香倒入開水 滴入黃酒
2水煮滾後放入臭豆腐和鴨血塊 倒入一點生抽和醬油
3再連湯帶水的將材料轉入煲中
4大火煮滾後轉小火 燉十分鐘左右 加少糖和鹽調味 關火
5將青蒜段和干辣椒放在【鴨血臭豆腐煲】上面
6炒鍋入少油燒辣 將油澆在青蒜和干辣椒上即可
