【消暑湯】荷葉冬瓜薏仁煲老鴨 0

簡介

大暑已至,要常喝消暑湯水。

原料

老鴨 半隻, 冬瓜 1000g, 薑片 適量, 薏仁 一小把, 鮮荷葉 一片, 玉米 一根, 鹽 適量, 水 適量

步驟

1老鴨處理乾淨,剁塊,下薑片汆水去油,撈出。

2冬瓜不用削皮,擦洗乾淨切大塊,玉米切段,鮮荷葉撕成大片。

3所有材料放進砂鍋里,加幾片姜,大火燒開後轉小火,煮一個半小時,下鹽調味即可。

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