簡介
預防乳腺增生的一道好湯--來一道海帶湯，海帶可是好東西，據《本草綱目》記載：「海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫症，有化痰、散結功能。」近年來，科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌症都有作用，價錢也不貴，就是不知道它有沒有被海水污染。
原料
海帶, 牛骨, 木耳, 陳皮, 蜜棗, 鹽
步驟
1陳皮和蜜棗，沖洗乾淨
2木耳和海帶在水中泡發
3牛棒骨一根，在清水中浸泡2小時，當中要換水，把裡面的血水浸泡出來
4牛骨放入冷水鍋，放入蔥姜，將牛骨煮沸，去除血水
5將陳皮、蜜棗、牛骨放入湯鍋中，大火燒沸後轉小火煲制一個小時；一個小時後，湯汁已經變濃稠了，將木耳和海帶放入再繼續煲半個小時後加鹽調味即可
