蟲草烏雞湯 0

原料

烏雞 一隻, 冬蟲夏草 幾隻, 薑片, 蔥段, 料酒, 大棗 10枚, 鹿茸 兩片, 鹽 適量, 蔥茶, 香菜

步驟

1將烏雞收拾乾淨,用加了薑片、料酒的水飛過

2姜切片,蔥切段,大棗、蟲草用水沖洗一下

3湯煲一次加足水,涼水下入烏雞,大火燒開後,打去浮末,加料酒、薑片、蔥段、大棗、蟲草,燒開後關小火慢慢煮1.5小時,加鹽、香菜末、蔥茶調味即可

小技巧

有貧血、身體虛弱或免疫力低下的可多喝此湯,對身體大有裨益。此湯還可延緩衰老,有美容的功效,愛美的MM們也可多飲此湯。

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