簡介
很多人不會畫畫，但又想把蛋糕做的好看，那麼轉印不失為一個好法子，它不需要繪畫基礎，只要耐心和細心，轉印分為巧克力轉印，奶油霜轉印，我都試過，我覺得奶油霜轉印的線條感更強，能做複雜一些，而且到了冬天，巧克力實在太容易凍住啦，奶油霜相對來說好些，變硬了微波爐稍微叮一下就好了。
原料
奶油霜 100克, 油紙 1張, 夾子 5個, 板夾 1個, 小號裱花袋 若干, 黑巧克力幣 2個, 食用色素 適量
步驟
1首先需要彩色列印2張轉印的圖片，用P圖軟體做一下左右鏡面處理，這樣轉印出來圖片才不會左右顛倒，1張圖片上面覆上油紙用板夾夾好，拉平整四周再用夾子夾起來，因為油紙不能很清晰透出圖案的細節，另外一張當作對照圖
2裱花袋放入兩塊巧克力幣，放在有熱水的保溫杯中軟化
3融化後，用鋒利的剪刀把裱花袋剪個小口，大小以能不費力擠出細長的巧克力為準
4開始勾線啦，新手在這一步基本都會抖，抖，抖，多練練手就穩啦
5好，勾線完畢，讓巧克力晾至半干，巧克力線細，很快就可以啦
6準備奶油霜，加入食用色素調配圖片中的顏色。這個櫻木花道圖案，我先調到桔紅色，作為他的頭髮、球衣，然後加一點白色奶油霜就變成膚色陰影部分，再多加白色就變成他的膚色，顏色配製相對簡單。
7把調好顏色的奶油霜放入裱花袋，剪一個小孔就可以填色啦。填色奶油霜最好要軟些，這樣填好不容易留孔洞，容易平整。
8按色塊填好就是這樣子啦
9最後用白色奶油霜勾邊再用它鋪面，整個轉印更厚不容易裂
10鋪面最後一步用勺子或者小抹刀抹平整些，這樣轉印等會兒放蛋糕上也容易平整
11最後放入冷凍室冷凍至少1小時，然後取出撕開油紙，撕油紙時，手指不要碰到奶油霜表面，這樣手的溫度容易讓奶油霜圖案化掉變花。噹噹噹噹～櫻木花道新鮮出爐！
小技巧
奶油霜方子很多，我就不詳細寫啦，基本要求是奶油霜要白一些，這樣好調顏色，那麼加入蛋黃的法式奶油霜就不要了，黃油採用色淺一些的發酵黃油如多美鮮金裝等都不錯。
