葡萄乾司康 0

簡介

最簡單的司康混合法加上喜歡的乾果應該是都可以的~~~喜歡吃到大顆大顆的葡萄乾的夥伴們,值得一試~

原料

低粉 250, 淡奶油 80, 黃油 50g, 鹽 1g, 細沙糖 40g, 雞蛋 一個, 泡打粉 6g, 蛋黃液 刷表層用,也可以不刷。(可省略)

步驟

1黃油溫室回溫,切碎。混合低粉、鹽、細砂糖、泡打粉。 把回溫好的黃油倒入盆中手搓均勻,可以多搓一下,那樣更酥。

2加入淡奶油、雞蛋、混合均勻到無粉狀態,加入葡萄乾。

3把葡萄乾混合完畢後放到操作台上。

4擀成1.5cm的厚片,對摺後再擀成2cm的厚片狀,用模具印出形狀,放到鋪有油紙的烤盤上。

5烤箱預熱180度。烤20分鐘即可。

6加點藍莓果醬吃吃~

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