簡介
紫菜包飯最適合夏季便當，小食量女生1卷+1瓶養樂多就管飽；紫菜包飯可以不用切，喜歡整卷拿在手上吃...
原料
米飯, 菠菜, 雞蛋, 培根, 胡蘿蔔, 鹽, 麻油, 烤紫菜
步驟
1米飯煮熟，也可以用隔夜的冷飯，但要事先加熱至鬆軟，用風扇吹至米飯溫熱時加入麻油和鹽拌勻；
2菠菜焯水後擠干水分，加少許麻油拌一下，可以避免出水；胡蘿蔔是脂溶性食物，切成絲後用麻油煸炒至軟；雞蛋做成厚蛋卷裁成長條；培根入鍋煎熟；
3烤紫菜鋪上米飯和其他食材，卷緊至成型即可；為便於攜帶，可整條包上鋁箔紙或保鮮膜。
小技巧
韓式紫菜包飯與日式粗卷壽司的最大區別是，紫菜包飯用麻油和鹽拌飯，粗卷壽司用壽司醋拌飯；兩種風格略有差異，韓式偏咸鮮更入味，日式偏清淡但精緻；夏季要儘量減少複雜的烹制，紫菜包飯可以用隔夜的冷飯製作，內陷還可以用黃瓜、生菜、牛肉絲、泡菜等食材來製作，容易買又便於存；整條攜帶既輕鬆，吃起來也方便。
