鳳梨芒果醬 1

原料

鳳梨 2斤, 芒果 2斤, 冰糖 200克

步驟

1將鳳梨清洗乾淨,加入攪拌機

2斤鳳梨加200克清水,攪拌成鳳梨糊

3將攪拌好的鳳梨糊倒入鍋中

4開大火燒開,加入冰糖

5轉小火邊攪拌邊熬制

6冰糖融化後繼續熬煮半小時左右

7將芒果去皮去核切中等塊,倒入熬了半個多小時的鳳梨醬中

8轉小火繼續邊攪拌邊熬煮半小時左右,熬至芒果基本融化,醬很粘稠即可

9關火。將醬裝入絕對乾淨的密封瓶中即可。冷卻後入冰箱冷藏,建議2周內吃完

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