白果涼拌枸杞 0

原料

白果200公克,枸杞30公克,小黃瓜20公克,胡蘿蔔15公克,姜15公克,鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,純水1大匙

步驟

1.罐裝白果洗凈燙熟;枸杞洗凈泡軟再汆燙;胡蘿蔔洗凈去皮切丁;小黃瓜洗凈去籽切丁;姜洗凈切片,以上材料皆做燙熟減菌動作後備用。 2.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。 3.以熟食動作將作法1的材料瀝干,倒入熟食碗中,再加入醬汁一起拌勻即可。

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