番茄青椒麵(小清新酸辣味) 0

簡介

小清新的酸辣味兒適合夏天。

原料

青椒。, 番茄。, 龍利魚或者肉絲,或者別的你喜歡的肉類。

步驟

1準備青椒和番茄,番茄去皮。

2青椒切絲番茄切片。

3少許鹽和澱粉腌制龍利魚片,5分鐘。

4沒有龍利魚可以用肉絲,肉切絲用生抽澱粉腌制10分鐘,熱鍋冷油翻炒變色盛起備用。 開始煮麵,我用的義大利直細面,比較有筋道,用別的面也可以。煮熟後,盛起瀝水備用。

5鍋里給油,下番茄翻炒一分鐘,再下青椒翻炒一分鐘。

6加水,開始調味。鹽,胡椒,雞精。煮開下龍利魚或肉絲。稍煮一兩分鐘,讓青椒還有脆度,不要軟趴趴的。

7煮好了倒在備好的面上,撒點蔥花或香菜。

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