~\(≧▽≦)/~櫻桃果醬 0

簡介

非原創,臻媽美食廚房的方子,修改備用~

原料

櫻桃 400g, 白砂糖 30g, 冰糖 90g, 檸檬 1/3個, 水 2勺

步驟

1櫻桃洗凈,用小刀從中間劃一刀,摳出果核,果肉加白砂糖拌勻腌制1小時備用

2將1放入鍋內,倒入水和冰糖,大火燒開轉小火慢煮

3為防止撲鍋,可將鍋蓋留條縫,小火一直熬至果醬略收干,擠入1/3個檸檬汁,繼續熬至粘稠即可。其間不斷攪拌,防止粘鍋。

小技巧

保質期7天

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