龍眼琵琶銀耳冰糖甜羹 0

原料

龍眼罐頭,琵琶罐頭,水發銀耳,干蓮子,枸杞

步驟

銀耳用溫水發開,去蒂洗凈,撕小片後加入高壓鍋,加水和冰糖;高壓鍋上氣後轉中火煮二十分鐘後關火; 等高壓鍋內氣壓減低後打開鍋蓋,加入干蓮子(此處切忌提前水發蓮子,否則蓮子不好煮軟); 加鍋蓋等上氣後轉中火煮十分鐘後關火; 等高壓鍋內氣壓減低後打開鍋蓋,加入龍眼罐頭,琵琶罐頭, 還有枸杞干;煮沸兩分鐘( 不用加壓),熄火。 冷熱皆宜,冰後更爽。

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