什果西米露 0

原料

西米, 椰漿, 煉乳 (可不用), 西瓜, 火龍果, 甜橙, 奇異果

步驟

1鍋中放清水燒開,到入小西米小火煮大約15分鐘,至小西米中間只留一點白點

2撈出小西米用冷水衝去表面黏液

3鍋中另放清水燒開,到入沖洗後的小西米,小火慢慢再煮大約15分鐘,至小西米中間的白點完全消失(煮時記得要經常攪拌,以防粘鍋底),呈晶瑩剔透狀關火

4撈出小西米浸入冷開水中,涼後放入冰箱冷藏備用

5把各種水果去皮切成小塊

6碗里舀上適量小西米,到入椰漿,放上各種水果

7最後可根據口味淋上煉乳即可

小技巧

水果可以按照各自喜歡自行搭配

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