原料
步驟
1一、鮮蝦洗凈，去頭，從尾部數起第三個關節處去挑去泥腸
2二、鍋內做水，水開後放入蝦，等再開時關火燜十分鐘取出，浸冰水
3三、然後用廚房紙吸干水分後，放入密封容器，加入蘋果醋和少量的鹽，放入冰箱冷藏待用
4一、將西柚肉挖出，用果汗機打成泥後，與同等份量的酸奶混合均勻即成
5其它
6一、火龍果，芒果均切成小塊，密封放入冰箱
7二、挖去果肉的西柚處理成小碗狀
8臨吃時，取出所有加工好的原料，將火龍果，芒果放入西柚盅，倒入自製沙拉醬，點綴上鮮蝦即成
1一、鮮蝦洗凈，去頭，從尾部數起第三個關節處去挑去泥腸
2二、鍋內做水，水開後放入蝦，等再開時關火燜十分鐘取出，浸冰水
3三、然後用廚房紙吸干水分後，放入密封容器，加入蘋果醋和少量的鹽，放入冰箱冷藏待用
4一、將西柚肉挖出，用果汗機打成泥後，與同等份量的酸奶混合均勻即成
5其它
6一、火龍果，芒果均切成小塊，密封放入冰箱
7二、挖去果肉的西柚處理成小碗狀
8臨吃時，取出所有加工好的原料，將火龍果，芒果放入西柚盅，倒入自製沙拉醬，點綴上鮮蝦即成
