水果酵素 0

原料

火龍果 1個, 木瓜 1個, 蘋果 1個, 梨 1個, 獼猴桃 1個, 檸檬 1個, 黃糖 2斤

步驟

1將所有水果洗凈擦乾,瓶子和相關用具消毒擦乾,不能沾有油和水

2將所有水果去皮切片

3一層水果一層黃糖,最上層放檸檬,最後放上黃糖扣蓋

4發酵三個月後就可以喝了......

小技巧

1.檸檬和蘋果、梨最好用鹽搓洗,再用鹽水泡十分鐘後洗凈 2.水果最好切薄片,可以縮短髮酵時間 3.兩天後就可以看到有氣泡產生,需要每天晃動下瓶子 4.整個過程所有食材和瓶子不能沾到水和油 5.放完所有水果後再放檸檬,最後放黃糖 6.我用的特百惠2升的纖巧壺

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