个头均匀鲜红薯3个，保鲜膜适量。
1、将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆蓋好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。 2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出。
红薯体积大难以烤透，烤时间太长水分流失大影响口感，可采用先加半热再烤透。
