原料
九孔鲜鲍1头(100g)，发好的鱼翅50g，虫草、浓白汤、鸡汁、精盐、鸡精、绍酒、鸡油各适量
步骤
1、将鲜鲍、鱼翅、虫草和浓白汤放入沙锅，上火煲制45分钾； 2、再放入鸡汁、精盐、绍酒、鸡精等调料，调好味即可上桌。
小技巧
汤汁要浓白。要突出浓郁的海鲜味。
九孔鲜鲍1头(100g)，发好的鱼翅50g，虫草、浓白汤、鸡汁、精盐、鸡精、绍酒、鸡油各适量
1、将鲜鲍、鱼翅、虫草和浓白汤放入沙锅，上火煲制45分钾； 2、再放入鸡汁、精盐、绍酒、鸡精等调料，调好味即可上桌。
汤汁要浓白。要突出浓郁的海鲜味。
