西芹 若干 香葱 适量 盐 味精 香油
1.西芹洗净切细条或菱形块 香葱洗净切小段 2.将切好的西芹放盐腌上，待杀出汤后备用 3.将腌好的西芹、香葱段放入盘中，加少量盐、味精、香油搅拌 4.待香葱的香味和芹菜混合后就可以了。
