茯苓炖鸭 0

原料

老鸭,茯苓,葱姜,料酒,薏仁,山药,白扁豆,茴香,莲子

步骤

1.老鸭洗净斩小块,焯水 2.捞出鸭块,用流动的水冲洗干净 3.葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下 4.全部材料和冷水一起入锅,再放点料酒,大火煮开,转小火慢煲1.5~2个小时,出锅前加盐调味就可以了

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