简介
看到有煮菜达人妈妈有教这超简单的柠檬鸡翼，所以自己跟着做了~~哈哈~~别看颜色这么的浓烈，其实味道超清爽的喔~~~非常适合夏天，即使吃完一整盘都不会有油腻的感觉，反而会让人一块接一块喔~~~而且做法超简单，新手都不用怕喔~~还在做入门的可乐鸡翼的少女们，现在有这道咯！哈哈~~
原料
主料：鸡中翼8个，柠檬1颗，姜适量 调料：生抽1匙半，老抽1匙半，油适量，片糖1条的1/4块，耗油1匙半
步骤
1、鸡中翼解冻后，在鸡翼正反面划2刀（新手的话，建议直接剁开2半，这样比较容易掌握熟度）备用。 2、柠檬切之前，先揉它，前后揉，哈哈~~等揉软后，就可以切了~~去掉头尾，大概切成6片，备用（我留了2片做拌碟） 3、姜洗一洗，连皮切出几片备用。 4、开锅热油，先下姜片爆香，然后再倒入鸡翼爆炒。 5、等鸡翼煎到两面金黄以及8成熟后，直接扔进柠檬片和调料（可以适时的用铲子压压柠檬，让它的汁更快出来，因为它也是水分的来源），不要加水，直接焖煮至入味即可。
小技巧
1、柠檬切之前建议先搓揉，这样煮的时候，味道比较出来，而且汁也比较容易煮出。 2、片糖也可以改成红糖，会比较易溶，因为我用的是片糖，溶的比较慢~~至于酸甜度，可以自己调节喔！ 3、不为好看的话，鸡翅直接剁成两半，这样比较好控制，哈哈~~
