简介
做这道猪排, 真是很容易, 又香, 又快, 30分钟就能吃, 又是一道上班族不可少的菜。
原料
无骨猪排8块，蒜蓉15克，红葱茸15克，酱油、糖、盐、水、油和老抽适量
步骤
1.将猪排用刀背井字形锤打猪扒两面 (平均每面都要锤2次) 2.用酱油、糖、盐、水和油腌一下， 加蒜蓉， 红葱茸， 老抽少许倒入大碟内拌匀，将猪排放入拌好的酱汁里， 两面沾上酱汁， 然后拌匀， 再将猪排一块块叠好。 3.等20分钟快火下油起锅， 先将猪排两面煎至金黄， 转中火， 再煎到猪排硬身即成。
做这道猪排, 真是很容易, 又香, 又快, 30分钟就能吃, 又是一道上班族不可少的菜。
无骨猪排8块，蒜蓉15克，红葱茸15克，酱油、糖、盐、水、油和老抽适量
1.将猪排用刀背井字形锤打猪扒两面 (平均每面都要锤2次) 2.用酱油、糖、盐、水和油腌一下， 加蒜蓉， 红葱茸， 老抽少许倒入大碟内拌匀，将猪排放入拌好的酱汁里， 两面沾上酱汁， 然后拌匀， 再将猪排一块块叠好。 3.等20分钟快火下油起锅， 先将猪排两面煎至金黄， 转中火， 再煎到猪排硬身即成。
