简介
最先吃到这种烤翅，是在必胜客，后来在KFC也吃过，不过没有在必胜客做的好吃，我和老婆每次去吃必胜客，都会点这个菜，虽然价格贵点，可是每次看到服务员端上颜色金黄、香气袭人，滑滑嫩嫩的烤翅，就控制不住自己的食欲，后来回家自己研究了一下，还是自己烤比较划算，后来就有了周式纽奥良烤翅。老婆非常爱吃。我很开心，至少省下去必胜客的银子了。呵呵。
原料
鸡翅10根，蜂蜜少量，酱油1茶勺，盐 2茶勺，料酒适量，五香粉若干，孜然粉若干
步骤
如果是速冻鸡翅，请先解冻。我建议自然解冻.(想快的，就用微波炉） 调制腌料，加入1茶勺酱油、2茶勺盐、五香粉若干、料酒适量。 把解冻好的鸡翅放入腌料，反复按摩，直到鸡翅上颜色。 盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是24小时（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进烤箱，高火上下同时加热（一般是火苗最多那档）15分钟即可。 出炉前，撒点孜然粉，口味更好。 感觉：口感不错，色相味俱全，最大的优点是不腻，全部吃光。
小技巧
鸡翅是否入味，需要时间，最好24小时以上。 如果想吃其他口味，比如蒜香的，就在腌制的时候放入蒜汁。姜味，就放姜汁或姜粉。 烤的时候，注意翻动，使上下颜色均匀。同时多刷几次蜂蜜，颜色会更加漂亮。味道就没的说啦。
